Journal Articles
Enólogos
Year : 2010
Institut Agro Dijon (Kevin Oudard) : Connect in order to contact the contributor
https://institut-agro-dijon.hal.science/hal-02183703
Submitted on : Monday, July 15, 2019-3:23:27 PM
Last modification on : Thursday, September 7, 2023-4:08:11 PM
Cite
Maria-Pilar Saenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernandez-Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González. Estudio sobre las interacciones entre atributos sensoriales en vino. Ensayos de deconstrucción-reconstitución.. Enólogos, 2010, 66, pp.38-40. ⟨hal-02183703⟩
63
View
0
Download