Estudio sobre las interacciones entre atributos sensoriales en vino. Ensayos de deconstrucción-reconstitución. - Institut Agro Dijon Access content directly
Journal Articles Enólogos Year : 2010
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Dates and versions

hal-02183703 , version 1 (15-07-2019)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02183703 , version 1
  • PRODINRA : 480055

Cite

Maria-Pilar Saenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernandez-Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González. Estudio sobre las interacciones entre atributos sensoriales en vino. Ensayos de deconstrucción-reconstitución.. Enólogos, 2010, 66, pp.38-40. ⟨hal-02183703⟩
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