Le liège est un matériau versatile utilisé depuis plusieurs siècles pour ses propriétés remarquables telles que son élasticité, sa faible perméabilité aux liquides et aux gaz ou encore son imputrescibilité. À ce jour, la majeure partie de la production mondiale du liège (environ 73 %) est destinée à l’industrie vitivinicole pour la fabrication de bouchons à base de liège. Si le marché des obturateurs œnologiques a longtemps été dominé par les bouchons en liège naturel, différentes technologies de bouchage se sont progressivement développées, comme les capsules à vis, les bouchons synthétiques ou encore les bouchons agglomérés.