Adaptation of agricultural plant production systems to changes in the environmental, agricultural and social context, and place of legume crops in the agroecological transition
Adaptation des systèmes de production agricole aux changements de contexte environnemental, agricole et social, et place des légumineuses dans la transition agroécologique
Résumé
In the Bourgogne-Franche-Comté and Auvergne-Rhône-Alpes regions, the PSDR4 projects POEETE and
ProSys dealt with the adaptation of agricultural production systems to changes in the environmental,
agricultural and social context, focusing on different scales and taking into account the context of reduced
inputs and the search for autonomy by introducing legume crops. The processed data come from various approaches: surveys, experimental monitoring, modelling approach... The impact of climate change on
the ecophysiology of legume crops was addressed through a model plant, the pea, and two criteria:
flowering date and frost stress. To ensure the sustainability of mixed farming operations, new forage
mixtures have been tested. Then the ecosystemic services provided by legume crops were studied:
precedent effect, nitrogen content and interest in improving the protein autonomy of farms. The
prioritization of ecosystem services in the adoption of these crops was studied via surveys of pioneer
farmers in the region. Finally, the agroecological transition was studied via questions about the
complementarity of mixed farming and livestock production, the performance of cropping systems
including legume crops, farmers’ motivations to develop more agro-ecological practices and the study of
model farm trajectories.
Les projets PSDR4 POEETE et ProSys traitaient de l’adaptation des systèmes de production agricole
aux changements de contexte environnemental, agricole et social, en régions Bourgogne-Franche-Comté
et Auvergne-Rhône-Alpes, en s’intéressant aux différentes échelles et en prenant en compte le contexte
de la diminution des intrants et de la recherche d’autonomie. Les données traitées sont issues
d’approches variées : enquêtes, suivis expérimentaux, modélisation… L’impact du changement
climatique sur l’écophysiologie des légumineuses a été abordé au travers d’une plante modèle, le pois,
et de deux critères : la date de floraison et le stress lié au gel. Pour assurer la durabilité des exploitations
en polyculture-élevage, de nouveaux mélanges fourragers ont été testés. Puis les services
écosystémiques rendus par les légumineuses ont été étudiés : effet précédent, teneur en azote et intérêt
de leur introduction dans une démarche d’amélioration de l’autonomie protéique des exploitations. Des
enquêtes auprès des agriculteurs pionniers en région ont permis de réaliser une hiérarchisation des
services écosystémiques lors de l’adoption de ces cultures. Enfin la transition agroécologique a été
étudiée via des questionnements autour de la complémentarité entre polyculture et élevage, des
performances des systèmes de culture incluant des légumineuses, des motivations des agriculteurs pour
développer des pratiques plus agroécologiques et l’étude de trajectoires d’exploitations modèles.
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