Le productivisme sur la sellette. Ce que la colère des agriculteurs nous dit des impasses du système agri-alimentaire actuel
Résumé
Note de contenu :
• Discours sur la crise et contre-feu critiques
• Des réponses captives d’un modèle économique à bout de souffle
• Écologie, alimentation et santé comme variables d’ajustement
• Syndrome de Stockholm : des agriculteurs otages et collaborateurs d’un marché mondialisé
• Soutenir les modèles agri-alimentaires émergents à l’échelle des territoires