Chap. 7.2.2.1. Modified Atmosphere Packaging and Controlled Atmosphere Packaging : Effect of gases on microorganisms
Résumé
No abstract
Institut Agro Dijon (Kevin Oudard) : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://institut-agro-dijon.hal.science/hal-02446806
Soumis le : mardi 21 janvier 2020-10:45:21
Dernière modification le : mercredi 13 décembre 2023-10:06:03