Chap. 7.8.1. Biotechnological Processes : Culture of cells and microorganisms - Institut Agro Dijon
Chapitre D'ouvrage Année : 2019

Chap. 7.8.1. Biotechnological Processes : Culture of cells and microorganisms

Rémy Cachon
Procédés Microbiologiques et Biotechnologiques
CV
Eric Olmos
Laboratoire Réactions et Génie des Procédés
N. Guibert
  • Fonction : Auteur
Bruno Ebel
Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon]

Résumé

No abstract

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://institut-agro-dijon.hal.science/hal-02446735

Soumis le : mardi 21 janvier 2020-10:15:22

Dernière modification le : mercredi 13 décembre 2023-10:06:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02446735 , version 1 (21-01-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02446735 , version 1

Citer

Rémy Cachon, Eric Olmos, N. Guibert, Bruno Ebel. Chap. 7.8.1. Biotechnological Processes : Culture of cells and microorganisms. Gases in Agro-Food Processes, Academic Press, pp.512-532, 2019, 9780128124659. ⟨hal-02446735⟩

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