Communication Dans Un Congrès
Année : 2013
Institut Agro Dijon (Kevin Oudard) : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://institut-agro-dijon.hal.science/hal-02180186
Soumis le : jeudi 11 juillet 2019-12:12:33
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:43
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02180186 , version 1
Citer
Maria-Pilar Saenz Navajas, José-Miguel Avizcuri, Jordi Ballester, Purificación Fernandez-Zurbano, Vicente Ferreira, et al.. The sensory drivers of wine quality and the sensoactive chemical behind it: A sensometabolomic approach. EUROFOODCHEM XVII, May 2013, Istanbul, Turkey. ⟨hal-02180186⟩
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