Communication Dans Un Congrès
Année : 2016
Institut Agro Dijon (Kevin Oudard) : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://institut-agro-dijon.hal.science/hal-02177453
Soumis le : mardi 9 juillet 2019-08:29:31
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:36
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02177453 , version 1
Citer
Arancha de La Fuente Blanco, Maria-Pilar Saenz Navajas, Roberto Gallego de La Sacristana, Dominique Valentin, Vicente Ferreira, et al.. Modulation of bitterness by aroma: cross modal interactions in red wine. Seventh European Conference on Sensory and Consumer Research, Sep 2016, Dijon, France. ⟨hal-02177453⟩
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