Poster De Conférence
Année : 2016
Institut Agro Dijon (Kevin Oudard) : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://institut-agro-dijon.hal.science/hal-02177174
Soumis le : lundi 8 juillet 2019-16:43:54
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:59
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02177174 , version 1
Citer
Purificación Fernandez-Zurbano, Blanca Lacau, Cristina Barón, Dominique Valentin, José-Miguel Avizcuri, et al.. Identification of green, aggressive and hard character of wines by a chemo-sensory directed methodology. Macromolecules and Secondary Metabolites of Grapevine and Wine, Jun 2016, Changins, Switzerland. ⟨hal-02177174⟩
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