Le travail, le transmettre et l’approprier dans les exploitations de maraîchage biologique
Résumé
Le champ de la transmission est bien entendu beaucoup plus vaste que celui de la seule transmission du travail. En effet, il concerne des « objets » très divers tels la transmission inter-générationnelle, la transmission des savoirs (dans un contexte scolaire ou non), la transmission des valeurs,… De façon plus limitée, nous nous intéresserons ici exclusivement au thème de la transmission du travail et plutôt d’ailleurs en situation de travail.
Le chapitre 3 s'intéresse aux exploitations de maraîchage biologique.